Ein Schluck Himmel auf Erden!
Im Benediktinerkloster Fischingen braut das PILGRIM-Team von Hand aussergewöhnliche Gourmetbiere nach alten überlieferten Rezepten mit dem Wissen und Technik von heute.
Für unsere Biere verwenden wir bestes Klosterwasser, erlesene Malze und feinster Aromahopfen aus aller Welt sowie Waldkräuter und Gewürze aus der Region.
Für die Gärung verwenden wir seltene Hefen und lassen die Biere so lange reifen, bis sie den einmaligen, vollen Geschmack erreicht haben.
Damit knüpfen wir an die barocke Tradition der Klosterbrauereien an und leisten auch einen wertvollen Beitrag an das Leben und den Erhalt des wunderschönen und einzigartigen Barockkloster in Fischingen, inmitten der grünen Natur.
Martin Wartmann, Mitgründer der Brauerei Kloster Fischingen und immer noch fester Bestandteil der wunderbarsten Klosterbrauerei der Schweiz, ist eine feste Grösse im Schweizer Biergeschäft und ans Aufhören denkt der 75-Jährige noch lange nicht!
Kein Wunder wird Martin liebevoll “Der Bierkönig vom Bodensee” genannt!
Unterwegs mit Martin Wartmann: Ortsbesuch in der Klosterbrauerei Fischingen
Video: Swiss Life, Kamera und Schnitt: Martin Rickenmann
Brauerei Kloster Fischingen - Das Unternehmen
Gründung: 4. Juli 2014
Operativ: 4. April 2015
Firmennummer: CHE-456.603.715
Aktienkapital: CHF 975’000
Gründer:
Martin Wartmann, Frauenfeld
Fredy Lienhard, Teufen
Andreas Schoellhorn, Winterthur (2019 ausgetreten)
Verwaltungsrat:
Martin Wartmann, Präsident und Mitglied GL
Rolf Wilhelm, Mitglied
Toni Schneider, Mitglied
Mitglied GL:
Martin Wartmann, Gründer
David Siegrist, Braumeister
Cassandra Alisha Gschwend, Marketing und Events
Braumeister:
David Siegrist
Marketing und Events:
Cassandra Alisha Gschwend
Sitz: Im Kloster, CH-8376 Fischingen
Telefon: +41 71 571 20 35
Mail: info@pilgrim.ch
E-Shop: shop@pilgrim.ch
Web: www.pilgrim.ch
Bankverbindung:
Raiffeisenbank Regio Sirnach
IBAN: CH37 8080 8008 9548 5795 1 / CHF
UID: CHE-456.603.715
Mehrwertsteuer-Nr: CHE-456.603.715 MWST
ZAZ-Nr. (Zollverwaltung): 12108-8
Verwendungsverpflichtung (Zoll, Malz): 6441-9
Registrierte Marke: PILGRIM – Biere für Freunde