Die Katze ist aus dem Sack!

  • Meldete ein guter Beobachter nach dem Besuch der Start-Up-Website www.pilgrim.ch. Das Tor ist offen. Wer genau hinsieht, findet die Brauerei und findet hier bereits alle Bierstile beschrieben. Nur, ob dies dann auch genau so kommt, sei dahingestellt. Klar sind einfach die drei Kategorien:

    • Original Klosterbier, der Klassiker
    • Craft Beer Collection, Serie von innovativen, jungen Bieren
    • Bière d`Abbaye –  barocker Biergenuss aus überlieferter Klostertradition

  • «Das Tor ist offen.»
  • Es wird  noch viel zu tun geben: Es braucht noch ein paar Wochen bis zum letzten Schliff, an der Brauerei und am Gebäude. Und es braucht nochmals einige Monate bis alle Biere fertig rezeptiert und durchgebraut sind. Nicht ganz einfach. Das Vorhaben ist ambitiös. Sowieso wenn man es unter den Augen eines aufmerksamen Publikums macht. Unsere Brauerei in Fischingen ist offen und hat Glastüren. Man kann hineingehen und wenn man Glück hat, hat der Brauer sogar ein bisschen Zeit…

  • «Das Vorhaben ist ambitiös.»

P1070685

Hinterlasse einen Kommentar

© 2015 BRAUEREI KLOSTER FISCHINGEN AG