Lange Vorfreude durch lange Reife: Edle Bière Grand Cru in im exquisiten Gourmet-Sixpack

Wo Schnaps als verboten galt, wurden Geniesser schnell erfinderisch. Anstatt die „Hopfung“ also aufzugeben, entwickelten die Belgier zu Beginn des 20. Jahrhunderts eine vergoren-köstliche Alternative: Bière Grand Cru.

Auch unter der Bezeichnung „Barley Wine“ bekannt, sind die aufwändigen Edelbiere heute eine kulinarische Besonderheit mit Sammlerwert – und für jeden Feinschmecker ein Muss.

Pilgrim Abteibiere im Brauereiladen Fischingen

Imperiale Braukultur zum Schwelgen und Geniessen

Bière Grand Cru bilden die Spitze imperialer Braukultur und sind einfach perfekt, um sie bei einer gemütlichen Runde mit Freunden zu verkosten und sich anschliessend über die Vielfalt ihrer Aromen auszutauschen. Ob als Kenner oder Neugieriger, die würzige Note der hochprozentigen Biere begeistert auf der Zunge. Am besten im bauchigen Burgunderglas und zwischen 10-12 Grad Trinktemperatur Schluck für Schluck geniessen.

Seit 2014 widmet sich Pilgrim als älteste Schweizer Klosterbrauerei der flüssigen Schöpfung edelster Bière Grand Cru. Dabei entstehen rekordverdächtige Spitzenreiter in Sachen Alkoholgehalt. Über ein Jahr im Cognacfass gereift und abgefüllt in Champagnerflaschen besitzen die herrschaftlichen Jahrgangsbiere echtes Sammlerpotenzial mit bis zu 17,2 Prozent Alkohol.

Offiziell gehören Biere ab 15 Prozent Alkohol in der Schweiz bereits den Likören an. Aber wie heisst es doch so schön: Ein Likörchen in Öhren kann niemand verwöhren!

Bier bleibt Bier

Dass es Pilgrim nicht primär um die Stärke, sondern um den Geschmack seiner Bière Grand Cru geht, merkt der Geniesser spätestens beim Korkenknall. Ein Duft feinster Gewürz-, Frucht-, Kakao- oder Kräuternoten entfaltet sich mitunter direkt in der Luft.

Zahlreiche Aromen der Grands Crus – aber auch unserer anderen Edelbiere – garantieren ein vielseitiges Trinkerlebnis, das man nicht für sich behalten möchte. Deshalb am besten ab sofort unsere herrlich vielfältige Braukunst im Querschnitt auserlesenster Pilgrim Bière Grand Cru und Triple bestellen – und sich gemeinschaftlich schmecken lassen.

Ob für zu Hause oder als Geschenk, unsere hochwertigen Biere im edlen Gourmet-Sixpack sind eine echte Empfehlung für alle versierten Kulinariker. Lassen Sie sich den ausgezeichneten Mix aus sechs verschiedenen Bièren Grand Cru und Triple bequem und bruchsicher nach Hause liefern.

Pilgrim Abteibiere - Ausgezeichneter Begleiter zu Tisch

Bierige Edeltropfen in sechsfacher Ausführung

In unserer praktischen Geschenkbox liefern wir Ihnen sechs Flaschen originale Bière Grand Cru und Triple aus unserer Braumanufaktur des Kloster Fischingen, natürlich versandkostenfrei.

Freuen Sie sich auf je eine Flasche Grand Cru der Sorten Imperial Belgian Blonde und Imperial Russian Stout mit 14 % Alkoholgehalt sowie je eine Flasche Triple der Sorten Blanche, Blonde, Ambrée und Noir mit 10 % Alkoholgehalt für CHF 63.00.

Freuen Sie sich auf einen Querschnitt flüssigen Dessert-Trunks

Das Imperial Belgian Blonde ist ein Dessertbier aus dem Holzfass und passt ganz hervorragend zu Käse. Seine charakteristische rotgold-blonde Hefetrübung und feinporige Schaumkrone sind einfach ein Genuss fürs Auge. Gleich beim allerersten Schluck erleben Sie die vollmundige und fruchtige Süsse von Pfirsichen und das milde Gewürzaroma der knappen Hopfenblume. Ein Gourmetbier, so herrschaftlich wie sein Name.

Freunde einer feinen Kakao- und Schokoladennote kommen beim schwarzen Meisterbier Imperial Russian Stout voll auf ihre Kosten. Das über Monate im alten Whiskey-Fass gereifte Starkbier besticht durch seine tiefschwarze Färbung und den cremigen Schaumgenuss. Ein dezenter Dörrobstton verleiht seiner Vollmundigkeit und Süsse den perfekten Abgang. Ein majestätisches Brauwerk, das bereits Zarin Katharina die Grosse begeistert haben soll. Daher auch die spezifische Namensgebung.

Vollmundig, fruchtig, mild. Ein sommerliches Gaumenfest mit spritzigem Citrus-Orangen-Flavour bietet das Pilgrim Triple Blanche. Ein herrliches Witbier, das sich perfekt als klassischer Aperitif mit eleganten Speisen wie Kuchen, Crèmes oder Gemüse kombinieren lässt. Selbst bekennende Weissweinliebhaber werden von der goldenen Alternative schnell überzeugt sein. Kühl serviert ist unser Blanche eine exzellente Erfrischung an heissen Sommertagen.

Das Pilgrim Triple Blonde brilliert nicht nur durch seine Platinauszeichnung der Meininger Craft Beer Trophy 2016, sondern auch durch sein elegantes Bouquet. Die Samen einer indonesischen Orchidee schenken dem Blonde seinen pfeffrig-zitrusähnlichen Unterton. Mit seiner besonderen Würze durch Kandiszucker und Bitterorangenschalen entfaltet das Bier eine fruchtige Ausgewogenheit, die ihresgleichen sucht. Eine echte Alternative zu Weisswein, die sich ganz wunderbar zum Dinner macht.

Ein absoluter Klassiker unter den Abteibieren ist unser Pilgrim Triple Ambrée. Angeröstetes Malz verleiht ihm, früher wie heute, seine charakteristische Bernsteinfarbe. Eine kleine Prise Koriander bildet das i-Tüpfelchen auf dem Geschmacksrondell, welches sich mit seiner feinen Süsse sowie dem malzigem Aroma ganz honiglich gibt. Eine appetitanregende Dörrfrucht-Note umweht die Nase beim Öffnen der Flasche, weshalb unser Ambée auch der perfekte Begleiter zum Essen ist. Zum Beispiel anstelle von Rotwein bei allerlei deftigen Fleischgerichten, aber auch zu Camembert und Brie.

Nahrhaft und intensiv rundet das Pilgrim Triple Noir den wohlschmeckenden Querschnitt edler Bière Grand Cru in unserer Geschenkbox ab. Ob in seiner Solodarstellung, nach dem Essen oder als genussvoller Begleiter zur Zigarrenstunde, das tiefschwarze Abteibier weiss um seine Vorzüge. Unter anderem auch als „Porter“ bekannt, ist der ehemalige Hafenarbeiter-Trunk heute bei vielen besonders beliebt wegen seiner typischen Schokoladenseite. Ein aromatischer Unterton, der eine starke Süsse vermuten lässt, tatsächlich aber eher trocken und vollmundig daherkommt.

Bière Grand Cru sind starke und aromatische Biere, die nebst ihrer wertsteigernden Lagerfähigkeit bei jeder genussvollen Tafelrunde direkt die Hauptrolle einnehmen. Langjährige Brautradition und Erfahrung perfektionierten dabei die Komplexität der beträchtlichen Braukunst. Deshalb sind unsere Biere auch keine Massenware, sondern echte Jahrgangsbiere in limitierter Auflage. Quasi der Burgunder unter den Bieren, im Klosterkeller ausgereift und nummeriert abgefüllt.

Das Jahrgangsbier 2019 ist unter anderem auch als stärkstes Schweizer Bier bekannt. In französischen Cognac-Fässern liessen wir es demnach ein ganzes Jahr lang schlummern, damit es gänzlich seine Aromen entfalten konnte. Alkoholbetont und mit einem Hauch von Kräutern besticht es nicht nur durch seinen süsslichen Cognac-Duft, sondern auch durch seine über viele Jahrzehnte lange Lagerfähigkeit.

Bière Grand Cru sind einmalige Präsente für alle Bierkenner, Bierkönner oder Bierkünstler. Aber auch überraschend genussvoll für „Bierverweigerer“ – überzeugen Sie sich selbst!

Bestellen können Sie unseren exquisiten Gourmet-Sixpack edler Bière Grand Cru hier.

Pilgrim Grand Cru - Im Kupferkessel mit Bierbrauer Martin Wartmann

Das sagen Feinschmecker über Pilgrim

Wir freuen uns sehr über die vielen löblichen Rezensionen unserer Kunden auf Facebook, Google, untappd und bei eKomi.

Fünf von fünf Sternen schenkt uns Ferretti Farid auf Facebook und schreibt „Wer richtiges Bier geniessen will, braucht ein Pilgrim Bier“

„Genial! Die Liebe zum Bier ist hier richtig spürbar“, lautet die Bewertung von travel and eat bei Google und schenkt uns ebenfalls fünf Sterne.

Schlicht und ergreifend „Himmlisch“ tituliert Barbara Rüegg auf Facebook unsere Braukunst und hinterlässt dabei ebenfalls volle fünf Sterne. Da werden wir unserem Brauerei-Slogan „Himmlisch gut“ also gerecht.

„Rasche und schnelle Bestellabwicklung und die Lieferung war ebenfalls rasch da – super!“ meint Rebekka Katharina G. auf eKomi zu unserem Lieferservice.

Gert W. verfasste auf eKomi eine Rezension, die uns vor Lob erröten lässt: „Ein wirklich himmlisches Vergnügen, wenn man solches Bier im Keller hat, dann geht man sich noch lieber sportlich betätigen, denn ohne Durst ist das Bier schon ein Hammer – mit Durst aber noch viel besser … ;-)“

Selbst wahre Meister ihres Braufachs sind nicht immer perfekt. Sie sind nicht zufrieden mit ihrer Bierauswahl oder Lieferung? Kein Problem. Solche Dinge passieren und selbstverständlich ist es uns ein grosses Anliegen, dass Sie zufrieden sind. Gemeinsam finden wir deshalb immer eine gute Lösung, versprochen.

In der ältesten Klosterbrauerei der Schweiz – der Pilgrim-Brauerei in Fischingen – entstehen ausgezeichnete Meisterwerke herzhafter Brau- und Bierkultur. Lassen Sie sich überzeugen und bereiten Sie sich oder anderen eine grosse Freude durch die erlesene Auswahl unserer Bière Grand Cru. Innerhalb weniger Werktage liefern wir Ihnen über unseren Versandpartner DPD Ihr Genusspaket bruchsicher nach Hause.

Bestellen Sie den Bière Grand Cru Gourmet-Sixpack (CHF 63.00)

© 2019 BRAUEREI KLOSTER FISCHINGEN AG