EMPFEHLUNGEN VOM BRAUMEISTER

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EIN SCHLUCK HIMMEL AUF ERDEN!

Im Benediktinerkloster Fischingen brauen wir handgefertigte Gourmetbiere nach traditionellen Rezepten mit modernem Wissen und Technologie. Die Biere entstehen aus bestem Klosterwasser, erlesenem Malz, Aromahopfen, Waldkräutern und Gewürzen. Durch die Verwendung seltener Hefen und ausgiebige Reife entsteht ein einzigartiger, voller Geschmack.

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Tradition

Das einzigartige Barockkloster in Fischingen ist bis heute erhalten

Aromenvielfalt

Waldkräuter und Gewürze
aus der Region

Bier Raritäten

Schweizer Gourmetbiere aus der Klosterbrauerei Fischingen

Pilger-Station

1138 vom Konstanzer Bischof Ulrich II als Pilgerstation gegründet

BLICK INS BIERSORTIMENT

DAS SAGEN UNSERE KUNDEN

  • «…nach einem Fläschen Imperial Belgian Blonde verpasse ich immer das Ende des TATORT..»

    M.O.W. in F.

  • «Die Brauereiführung mit der Bierverkostung war echt ein Erlebnis. Endlich kenne ich
    jetzt den Unterschied zwischen Warmgärung und Kaltgärung..»

    W.E. in S

  • «ich liebe Euer Waldbier. Es erinnert
    mich immer …naja, eben 😊…»

    Magret W.

  • «Belgian Blonde ist mein absolutes Highlight - sensationell !!»

    N.G.

  • «Das India Pale Ale mit seiner Litschi-Zitrus-Note ist mein Sommerhit. So erfrischend, dass ich beim Grillen fast vergessen habe, das Fleisch umzudrehen!»

    S.V. in Z.

  • «Euer Cherry Blanche erinnert mich immer an meine Ferien in Belgien. Jeder Schluck ist wie eine köstliche Reise zurück in die besten Sommer meines Lebens!»

    A.R. in M.

  • «Das Limited Edition No. 7 ist ein echtes Highlight. Die Whiskey-Rauch-Note ist so einzigartig – Klasse!»

    J.P. in L.

  • «Euer Triple Blonde ist perfekt für lange Abende. Ein Bier, das man nicht vergisst – genau wie die Geschichten, die man nach ein paar Flaschen erzählt!»

    D.M. in W.

Das Benediktinerkloster Fischingen beeindruckt mit seinen atemberaubenden Barockbauten und der einmaligen Lage, mitten in der Natur des Tannzapfenlandes, am Oberlauf der Murg. Seit 2015 brauen wir an diesem einmaligen Kraft-Ort wieder richtige Klosterbiere.

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