Beer knowledge
Wie kommt der Bananen-Geschmack ins JOSEFI?
Hefeweissbiere sind berühmt und beliebt wegen ihrem fruchtigen, feinen Nelken-Bananenaroma. Wie natürlich auch bei unserem JOSEFI Weizenbock. „Anfänger“ sind sogar oft der Meinung, es habe richtige Bananen im Bier. Das ist nicht der Fall! Das feine Aroma stammt ausschliesslich von der besonderen Weissbier-Hefe.
Wie kommt der Bananen-Geschmack ins JOSEFI?
Hefeweissbiere sind berühmt und beliebt wegen ihrem fruchtigen, feinen Nelken-Bananenaroma. Wie natürlich auch bei unserem JOSEFI Weizenbock. „Anfänger“ sind sogar oft der Meinung, es habe...
Die Sache mit den Biergewürzen – ein kleiner Abriss
Bier mit Zusätzen schmackhafter zu machen, ist eine Jahrtausende alte Brau-Tradition. Oft verband man diese Zusätze allerdings mit zusätzlicher Wirkung auf die Gesundheit und das Wohlbefinden.
Die Sache mit den Biergewürzen – ein kleiner Abriss
Bier mit Zusätzen schmackhafter zu machen, ist eine Jahrtausende alte Brau-Tradition. Oft verband man diese Zusätze allerdings mit zusätzlicher Wirkung auf die Gesundheit und das...
Merlotfass – Eine persönliche Geschichte
Ausgerechnet die Tessiner Reben brachten mich auf eine neue Bier-Idee! Das Ergebnis ist so sensationell, dass es uns zu einer neuen Kategorie inspirierte. «PILGRIM LIMITED EDITION». Holzfassgereifte Exklusivitäten, die es nur einmal gibt.
Merlotfass – Eine persönliche Geschichte
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