- Flavor profile
- Nutritional values per 100 g
- Kritisch sind beim Biergeniessen
Bierglas von RITZENHOFF, geeicht, mit Logo
Das richtige Bierglas – einfach erklärt
Dünnwandig Dicke Ränder machen das Bierglas billig Wulst am Rand Schütz zwar vor Schäden, macht aber «billig» Oben zulaufend Fasst das Aroma und verhindert Schäden Nicht zu eng Man kann das Glas innen nicht mehr austrocknen Transparent Man sieht die Bierfarbe und die Menge Schaum cremig, stabil Mit Stiel Man fasst das Glas nicht am Körper an, Wärme, Fingerabdrücke Auszeichnungen Meininger 2017 85 Punkte Bauchig Farbenspiel und grosse Oberfläche hilft Aromaentwicklung Richtige Grösse Max 2.5 dl sind ideal: Erwärmung, frisch einschenken- Aromabildung, optimal im unten eher weiten und nach oben zulaufenden Glas
- Schaumstabilität, optimal ebenfalls wenn das Glas oben zuläuft
- Trinkverhalten: darauf achten, dass das Bier auf die Zungenspitze trifft und nicht direkt in den hinteren Teil des Gaumens fliesst. (ist bei Steingutkrügen der Fall)
Der PILGRIM-Schwenker erfüllt alle Anforderungen an ein praktisches Bierglas. Man kann zwar einen «Bierglaskult» betreiben, ich halte nicht viel davon. Die «Glassammlung» im Gläserschrank macht auch nicht wirklich Freude. Man beschafft sich darum lieber eine Anzahl gleicher Biergläser und lässt die Werbegläser beiseite