PILGRIM Kloster Amber
PILGRIM Kloster Amber
Ein richtiges, warm vergorenes, bernsteinfarbenes, nicht filtriertes und mild gehopftes Klosterbier wie es über Jahrhunderte im Klosterhaushalt gebraut und getrunken wurde. Malzbetonte Süsse, mit feinen Röstnoten und Dörrfruchtaroma im Abgang.
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- Flavor profile
- Ingredients
- Nutritional values per 100 g
Wahrscheinlich das einzige richtige warm vergorene Schweizer Klosterbier. Ein kräftiger Durstlöscher für Mönche, Brüder und Pilger .."man gönnte sich ja sonst nichts..". Der Bierstil - Belgisches Dubbel - wird in den Trappisten- Klöster weiter gepflegt und erlebt ausserhalb der Klostertraditionen einen veritablen Boom. In der Schweiz wurde aus den "Amberbieren" sogar ein eigenständiger Bierstil definiert. Typisch sind die feinen Röstnoten aus den speziellen belgischen Malzen, Dörrobstnote der Hefe und gelegentlich eine Prise Gewürze. Das findet man dann im kräftigeren Bruder das Kloster Amber - im Triple Amber
Für Kenner - und alle die es werden wollen
Auge
Bernsteinfarben, feiner Schaum, unfiltriert, opal
Nase
Waldaromen, Fichten
Gaumen
Malzbetonte Süsse, mild , feine Bittere im Abgang
Passend zu
Alltagsbier und Essensbegleiter
Passendes Glas
PILGRIM-Kelch, Weinglas, Kelch,
Trinktemperatur
8-10 Grad
Empfohlen
Passt zu allen Klassikern der Schweizer Küche, insbeso Salate
Rezept
Schweinebraten, Hackfleischgerichte
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